Чай китайский Шу Пуэр «Гун Тин (Дворцовый) Чжуань», 100 г.

Шу Пуэр «Гун Тин» (Дворцовый) Чжуань — Благородство и глубина вкуса

Шу Пуэр «Гун Тин», известный также как «Дворцовый», по праву считается одним из самых изысканных сортов темного пуэра. Его основу составляет отборное сырье — мелкие чайные почки и нежные молодые листочки. Формат Чжуань (классический кирпич) обеспечивает равномерную ферментацию и позволяет чаю со временем раскрываться еще ярче.

Вкусовой профиль и аромат высшего класса

Благодаря высокому содержанию чайных почек, «Гун Тин» обладает мягким, но очень насыщенным букетом:

• Аромат: Чистый, глубокий, с выраженными нотами старого дерева, лесного ореха и легким оттенком фиников.
• Вкус: Бархатистый и шелковистый. В нем полностью отсутствует резкость. Вы почувствуете благородную горчинку темного шоколада, переходящую в затяжную сливочную сладость.
• Цвет настоя: Темный, непрозрачный, напоминающий густой настой черного кофе с глянцевым блеском.

Состояние и воздействие

«Дворцовый» пуэр ценится за свое мощное, но при этом «интеллигентное» воздействие. Он мягко тонизирует, проясняет мысли и помогает достичь состояния спокойной уверенности. Это отличный выбор как для продуктивного рабочего дня, так и для вдумчивого вечернего чаепития.

Рекомендации по завариванию

Для того чтобы в полной мере оценить сложность «Гун Тин Чжуань», рекомендуем использовать метод проливов:

1. Используйте воду температурой 95–100°C.
2. Аккуратно отделите необходимое количество чая от кирпича с помощью чайного ножа или шила.
3. Обязательно промойте чай: залейте водой на 5–10 секунд и сразу слейте её.
4. Первые проливы делайте быстрыми (10–15 секунд), постепенно увеличивая время настаивания.
5. Чай сохраняет плотность вкуса на протяжении 7–9 полноценных завариваний.

Оцените эталонное качество дворцового пуэра. Заказывайте Шу Пуэр «Гун Тин Чжуань» на nana.by с доставкой по всей Беларуси!