— Китайский чай Шу Пуэр «Menghai», 100 г, 2019 год, Юньнань

Шу Пуэр «Menghai» — это эталонный представитель черного пуэра, произведенный в самом знаменитом чайном уезде провинции Юньнань — Мэнхай. Регион славится своими уникальными климатическими условиями и особой микрофлорой, которая придает местным пуэрам узнаваемый «мэнхайский» вкус. Урожай и прессовка 2019 года гарантируют, что чай прошел достаточную выдержку, стал мягким, сбалансированным и лишился резких нот молодой ферментации.

Вкусовой профиль и аромат

Чай «Menghai» 2019 года обладает глубоким и благородным характером, который раскрывается с каждым новым проливом:

• Аромат: Теплый, обволакивающий, с доминирующими нотами древесной коры, фундука и легким оттенком сушеных ягод.
• Вкус: Плотный, маслянистый и бархатистый. Во вкусе гармонично сочетаются древесно-ореховые тона и деликатная сладость горького шоколада в послевкусии.
• Цвет настоя: Глубокий, темно-вишневый, почти черный, при этом абсолютно прозрачный и чистый.

Воздействие на организм и польза

Этот Шу Пуэр — отличный выбор для тех, кто ищет здоровый источник энергии и внутреннего спокойствия:

• Состояние и тонус: Дарит ощущение собранности, проясняет ум и плавно повышает работоспособность, помогая справляться с интеллектуальными нагрузками.
• Здоровье ЖКТ: Благодаря ферментации, чай мягко воздействует на желудок, улучшает пищеварение и способствует детоксикации.
• Антистресс: Уравновешивает эмоциональное состояние, создавая атмосферу уюта и гармонии во время чаепития.

Искусство заваривания

Чтобы раскрыть весь потенциал мэнхайского сырья, рекомендуется использовать метод проливов (Гунфу Ча):

1. Прогрейте посуду (чайник из исинской глины или фарфоровую гайвань) горячей водой.
2. Отделите от блина 6–8 грамм чая на 150 мл воды.
3. Первая промывка: Залейте чай кипятком и через 5 секунд слейте воду. Это «пробудит» лист и уберет чайную пыль.
4. Используйте воду температурой 95–100°C.
5. Первое заваривание — около 15–20 секунд. С каждым последующим проливом увеличивайте время на 10 секунд. Чай выдерживает до 8–10 полноценных циклов заваривания.

Технические характеристики

• Тип чая: Шу Пуэр (черный, выдержанный).
• Регион: Китай, провинция Юньнань, уезд Мэнхай.
• Год производства: 2019 г.
• Форма выпуска: Традиционный блин (Бин Ча).
• Вес: 100 г.

Заказывайте выдержанный Шу Пуэр «Menghai» на nana.by — насладитесь эталонным качеством юньнаньского чая с доставкой по всей Беларуси!