— Китайский чай Шу Пуэр «Bulang Shan», 100 г., 2020 год, Юньнань

Шу Пуэр «Bulang Shan» — это чай для истинных ценителей глубокого и энергичного вкуса. Регион Булань Шань, расположенный в провинции Юньнань, славится одними из самых старых чайных лесов в мире. Сырье из этой местности отличается высокой концентрацией полезных веществ и способностью давать максимально плотный, насыщенный настой. Выдержка с 2020 года позволила чаю обрести благородную мягкость, сохранив при этом свой легендарный «сильный» характер.

Вкусовой профиль и аромат

Буланьские пуэры узнаваемы благодаря своей прямолинейности и многослойности:

• Аромат: Яркий, с нотами осеннего леса, выделанной кожи, сухого дерева и легким оттенком горького шоколада.
• Вкус: Мощный, объемный и «густой». В нем доминируют орехово-древесные тона, которые сменяются приятной сладостью фиников и долгим, слегка пряным послевкусием.
• Цвет настоня: Нефтяной, практически непрозрачный, с благородным темно-рубиновым отливом по краям пиалы.

Эффект и чайное состояние

Шу Пуэр из Булань Шань — это природный эликсир для бодрости и концентрации:

• Тонизирующее действие: Обладает выраженным «проясняющим» эффектом. Он отлично убирает сонливость, дарит заряд бодрости и настраивает на продуктивную работу.
• Пищеварение: Традиционно используется как средство, улучшающее метаболизм и помогающее организму справляться с тяжелой пищей.
• Уверенность и спокойствие: Несмотря на сильный тонус, чай дарит ощущение стабильности и внутреннего равновесия.

Рекомендации по завариванию

Для того чтобы «обуздать» мощь этого чая, рекомендуется использовать крутой кипяток и метод проливов:

1. Тщательно прогрейте чайную посуду (лучше всего подойдет толстостенный глиняный чайник или фарфоровая гайвань).
2. Используйте 7–9 грамм чая на 150 мл воды.
3. Промывка (обязательно): Залейте лист кипятком (95–100°C) и слейте через 3–5 секунд. Это очистит и подготовит плотно спрессованное сырье.
4. Время первого пролива — около 10–15 секунд. С каждым следующим разом постепенно увеличивайте экспозицию. Чай сохраняет плотность вкуса на протяжении 8–10 завариваний.

Технические характеристики

• Тип чая: Шу Пуэр (черный, выдержанный).
• Регион: Китай, провинция Юньнань, горы Булань Шань.
• Год урожая: 2020 г.
• Форма выпуска: Прессованный блин / То Ча.
• Вес: 100 г.

Заказывайте Шу Пуэр «Bulang Shan» на nana.by — почувствуйте первозданную энергию юньнаньских гор с доставкой по всей Беларуси!