— Китайский выдержанный чай Шен Пуэр «Bаn zhаng jīn run», 100 г., Юньнань

Шен Пуэр «Ban Zhang Jin Run», 100 г (2020 г.) — Сила и благородство выдержанного Шена

Шен Пуэр «Ban Zhang Jin Run» — это выдержанный зеленый пуэр, созданный из сырья одного из самых престижных чайных регионов Китая — Бань Чжан (провинция Юньнань). Благодаря пятилетней естественной выдержке (сбор 2020 года), чай утратил резкую травянистость молодого листа, обретя глубокий, многогранный букет и мягкое, обволакивающее воздействие. Формат 100 грамм идеально подходит для ценителей, желающих насладиться премиальным качеством в удобном объеме.

Вкусовой профиль: Эволюция вкуса

За годы созревания «Ban Zhang Jin Run» накопил благородные оттенки, характерные для высокогорных Шенов:

• Аромат: Сложный и чистый, с нотами сушеных луговых трав, легким оттенком дымка, кураги и подкопченной древесины.
• Вкус: Плотный, сбалансированный. На первом плане — умеренная терпкость, которая быстро сменяется выраженной сладостью дикого меда. В послевкусии отчетливо слышны минеральные и фруктовые тона.
• Цвет настоя: Прозрачный, насыщенный янтарный с золотистым отливом.

Состояние и эффект

Сырье из Бань Чжан ценится за свою мощную энергетику («Ча Ци»). Этот Шен Пуэр эффективно бодрит, проясняет зрение и структурирует мысли. Он дарит состояние уверенной активности и сосредоточенности, что делает его отличным спутником для продуктивной работы или глубоких утренних размышлений.

Рекомендации по завариванию

Чтобы раскрыть весь потенциал выдержанного листа, рекомендуем следовать правилам:

1. Температура воды: Используйте мягкую воду температурой 90–95°C.
2. Промывка: Обязательно залейте сухой чай водой на 5–10 секунд и слейте её. Это «разбудит» лист и подготовит его к раскрытию аромата 2020 года.
3. Метод проливов: Используйте 5–7 грамм чая на 150 мл воды. Начинайте с коротких проливов (10 секунд), постепенно увеличивая время.
4. Посуда: Лучше всего вкус раскроется в исинском чайнике или фарфоровой гайвани.

Важно: Вес прессованного чая может незначительно отличаться от заявленного из-за естественной потери влаги в процессе созревания.

Откройте для себя легендарный характер Бань Чжан. Заказывайте Шен Пуэр «Ban Zhang Jin Run» на nana.by с доставкой по всей Беларуси!